豪雪が織りなす食と美の極み ‒ 雪国とおかまち

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毎年山沿いで3〜4メートル、市街地でも2メートル前後の雪が積もり、1年の半分を雪で覆われる世界一の豪雪地・十日町市。日本最古の国宝である火焔型土器に象徴される美しき里山文化の始まりは、約5千年以上前にさかのぼります。豪雪地ならではの郷土食を、古来より育まれてきた里山文化の歴史を紐解きながら味わうことができます。

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四季彩菜 食×農で楽しむ 浜松・浜名湖〜日本のドウマン中で味わう・浜名湖体感メニュー〜

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日本のほぼ中心に位置する海の湖・浜名湖は、500年以上も昔、地震で淡水に塩水が入り混じり汽水湖になりました。古くからうなぎやすっぽん、海苔、牡蠣などの養殖が盛んで、独特な漁法や新鮮な魚介類が体感できる浜松・浜名湖地域は「食のまち」として知られています。

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サムライシティで味わう伝統ごっつぉ

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東北地方の押さえとして、古来より名だたる武将により治められてきた会津地域。四方を山々に囲まれ、猪苗代湖や磐梯山など豊かな自然に恵まれた会津は今でも懐かしい日本の原風景と、城下町が残っています。地域と密接な関わりを持ち、会津の食や会津清酒は四季折々の豊かな自然と共に独自の食文化を育んできました。 ※ごっつぉ:会津地方の方言で、大事なお客様への料理(ごちそう)を指す。

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秋田の伝統料理「きりたんぽ」の誕生ストーリーと農家のお母さんのおもてなしに触れる!

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全国有数の米の生産地「秋田」の伝統料理「きりたんぽ」。その昔、狩りを生業とした「マタギ」が山ごもりした際に潰したお米と山鳥を鍋で煮込んで食べたことが起源ともいわれています。一家団欒の食事やおもてなし料理として代々受け継がれてきた歴史があり、各家の「おふくろの味」としてもこの地域に根付いています。

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馬瀬十景。「日本で最も美しい村」の1つで山里風景を楽しむ

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素晴らしい地域資源や美しい景観をもつ場所として「日本で最も美しい村」連合に加盟している下呂市馬瀬地域。 山や川の豊かな自然に代表される、日本の昔ながらの山里風景がこの地には広がっています。 さらには、この山間の小さなエリアには「馬瀬十景」と呼ばれる絶景ポイントが点在。自分の足を使って散策してみるのも楽しいはず! 今回は、下呂市馬瀬地域の景観と、その楽しみ方を紹介します。

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1400年続く食と信仰の文化。静寂に包まれた斎館でいただく「精進料理」

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「Beautiful.....」 お座敷に運ばれてきた美しい料理の数々に、思わずため息をつく。 静寂に包まれた御神域でいただく精進料理は、1400年続く山伏修行の文化を象徴するものの1つ。この地で山伏が生きてきた悠久の物語を現代に伝えてくれます。 今回は、羽黒山(はぐろさん)山頂にある羽黒山参籠所「斎館」で提供されている、伝統的な精進料理をご紹介します。

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太古から育んできたモールの湯「十勝川温泉」を堪能する、癒しの旅へ

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日々の生活を離れ、しばしリフレッシュする時を楽しむ…… それも旅の醍醐味の1つですよね。 日本国内の旅行の目的地として人気の北海道。 大自然の絶景や、地元の食材を使ったグルメなど、北海道観光のおすすめはたくさんありますが、中でも心身ともにリフレッシュできるスポット「温泉」を忘れてはいけません。 今回は、北海道の十勝地域で長い時間をかけて育まれてきたモールの湯”十勝川温泉”をご紹介します。

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豊かな自然と伝統に触れる。日本の美しい村「馬瀬地域」で山里体験

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将来に残したい日本の原風景を眺めたり、昔ながらの風習を体験したり… そんな旅ができるのが、岐阜県の下呂市馬瀬地域。 地図上で見ると、ほぼ日本の中心部に位置するこのエリアは、敷地面積の約95%を山林が占める、人口1200人ほどの山村です。

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「中尊寺」を歩き、世界遺産「平泉」の繁栄を肌で感じる

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平泉町にある中尊寺。 樹齢300年以上の老杉が立ち並ぶ表参道を抜けて、凛とした空気が漂う本堂(ほんどう)、そして金色堂(こんじきどう)へ……。 悠久の歴史を感じる建造物や自然が織りなす優雅な風景が、訪れる人の心を揺さぶる東北随一の観光スポットです。 今回は、2011年に世界遺産に登録された「平泉の文化遺産」の1つである中尊寺を実際に歩きながら、その魅力を紹介します。

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吉野川の清流や祖谷の山々で遊ぶ。にし阿波地域の大自然を体験する旅へ

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日本三大秘境、徳島県三好市・祖谷地区。 大歩危峡(おおぼけきょう)を流れる吉野川や、霊峰剣山(つるぎさん)をはじめとする豊かな自然があり、とっておきの時間を過ごせるアウトドアレジャー体験ができる場所として注目を集めています。 今回は、このエリア「にし阿波地域」の魅力と、ここでできる体験の数々をご紹介します。

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出羽三山を巡る山伏の修行から、日本の精神文化を体験

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参道の階段を一段一段歩いていると、どこからともなく鳴り響く、法螺貝の荘厳な音色。 歩みを止め、音色が聞こえる方角を見渡すと、法螺貝を吹きながら、階段をゆっくりと下る山伏の姿が……その光景はとても厳かで、時間を忘れて見とれてしまうほどでした。 昔の人々にとって、山は神の宿る聖域であり、祖霊が鎮まる場所として考えられていました。修験道は、日本古来の山岳信仰や神祇信仰、陰陽道が習合して形成された宗教で、その実践者が山伏です。 大自然の中に身を投じ、神聖な御神域で行う禊と修行を通じて自分と向き合う修験道は、現代に生きる日本人が忘れつつある「鎮魂」の心を呼び覚ましてくれます。 今でも修験道が息づく羽黒山は、西暦593年から続く山伏修行が体験できるパワースポット。今回は、この地に伝わる伝統的な山伏体験をご紹介します。

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神聖な雰囲気が漂う羽黒山、国宝「五重塔」

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樹齢350年を超える杉並木の間を一歩一歩進むと、その先に見えてくるのは…… 羽黒山参道“一の坂”上り口にある国宝「五重塔」。 この塔がある羽黒山エリア一帯は荘厳な雰囲気に包まれており、まるで別の世界に迷い込んだような体験ができる場所です。 今回は、約600年前に再建されたものといわれる「五重塔」と、神聖な山「羽黒山」の絶景をご紹介します。

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