とろけるほど風味豊か。十勝産ラクレットチーズを味わう贅沢

地域:十勝 / 北海道

トロットロに溶けた熱々のチーズを、十勝育ちのジャガイモにサッとかける……。 チーズが固まるまでの数秒がラクレットチーズの本当の食べごろ。口に運べば、ちょうどいい塩味と、ジャガイモの甘さが口の中で絡み合い、至福のひと時へ。そんな贅沢なチーズ体験ができるのは、日本の最北端に位置する北海道の十勝。 制作工程に温泉を使った、世界でも珍しいチーズが生まれたこの土地で、是非味わっていただきたい「十勝ラクレットチーズ モールウォッシュ」をご紹介します。

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農のフロンティア十勝にて食・景観を満喫!

地域:十勝 / 北海道
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道内一の畑作地域(約3,600㎢)を有する十勝は、西に日高山脈、北に大雪山系の2,000m級の山々に囲まれる広大な平野からなり、雄大な北海道ならでの開放感を堪能できます。国内トップクラスの日照時間と、火山灰質の柔らかで養分豊かな土壌で育った農畜産物も大きな魅力です。国産ナチュラルチーズの大半を生産している十勝では、高い脂質の生乳で作られる濃厚なチーズが訪れる人を楽しませてくれます。

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