在農業開拓區十勝盡享美食與美景!

地區:十勝 / 北海道
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十勝擁有北海道最廣大的農耕地(約3600平方公里),廣闊的平原圍繞著西邊的日高山脈及北邊的大雪山系等2,000公尺以上的高山,在這裡可以感受到北海道特有的開闊。日本最長的日照時間與柔軟而富含養分的火山灰土壤,孕育出充滿魅力的農畜產品。國產天然乳酪大部分生產於十勝,以高脂鮮乳製成的香濃乳酪令遊客讚不絕口。

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日本的麻糬文化與黃金國度的原始風景

地區:一關‧平泉 / 岩手
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在距今約400年前的藩(諸侯)政時代,伊達藩推廣每個月以麻糬祭拜神明祈求平安消災的習俗,而這也是「麻糬文化」的起源。 時至今日,這一帶仍保留著在婚喪喜慶、正月等人生大事或季節轉換時特別搗米做麻糬食用的習俗。 其中又以「麻糬本膳」為最高等級的宴客料理。 一關‧平泉也是日本少數至今仍可以體驗傳統麻糬食儀式的地區。

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在聯合國教科文組織創意城市網絡的美食之都體驗美食與風土

地區:鶴岡 / 山形
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鶴岡市圍繞著高山、平原、河川與大海,四季都擁有豐富的大自然恩賜。這裡有包括老爹毛豆與溫海蕪菁等50種地方品種,傳承了被譽為「有生命的文化財」的優良品種。此外這個地區至今仍延續著與出羽三山的修驗道、黑川能等精神文化息息相關的獨特飲食文化與家庭的節日料理、鄉土料理。

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日本最美味的村落‧打造美景之村

地區:下呂市馬瀨 / 岐阜
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馬瀨川香魚是公認的美味。 這都要歸功於當地居民努力維護香魚的好滋味。不但自1940年代起,多年來均有組織性的進行香魚放流與管理,並且致力於河川清潔等志工活動,同時將周圍的森林規劃為「引魚保全林」。這個地區就是有這樣願意付出努力以守護香魚美味的居民。

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「西阿波‧桃花源」~千年捉迷藏~每深入一步都會遇見更古老的風景

地區:西阿波地區 / 德島
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四國的西阿波傳承了超過千年歷史的「傳統農業‧農業文化」,並留下平家落人傳說等歷史。 這一帶的傳統飲食文化以先祖流傳下來的「雜穀、蕎麥、番薯」品種為主,並且至今仍保留在被稱為「天上之人」的居民日常生活中。 這座呈扇形分布於險峻山地的山村 美得讓人覺得這裡就是「桃花源」。

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