Palette des quatre saisons Profitez de Hamamatsu et du lac Hamana par la cuisine et les fermes – Eventail culinaire et d’activités du lac Hamana en plein milieu du Japon –

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Le lac de la mer Hamana, situé quasiment au centre du Japon, s’est transformé il y a plus de 500 ans en un lac saumâtre lorsque l’eau de la mer s’est mélangée à l’eau douce suite à un séisme. Depuis longtemps, anguilles (unagi), Trionyx de Chine (suppon), algues comestibles et huîtres y sont abondamment cultivées. Aussi connue comme une ville de table, la région de Hamamatsu et du lac Hamana fait découvrir des techniques de pêche originales et vous offre des produits de la mer tout frais.

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