La Route de Sanuki et son esprit d’hospitalité – Jouissez ici et maintenant d’un accueil personnalisé –

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Les Sanuki udon remonteraient au retour de Chine du moine Kukai. La plaine de Sanuki étant propice à la culture du blé par son climat et la qualité de ses terres, on y cultive depuis très longtemps un blé d’excellente qualité. C’est ici qu’ont été développés les Sanuki udon qui fusionnent des matières premières de la région comme les iriko (sardines infantiles desséchées) et le sel. Même si Kagawa est aujourd’hui célèbre en tant que Préfecture des udon, la Route de Sanuki vous attend pour que vous découvriez aussi ses nombreux autres attraits.

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